Salsa picosita para alitas

Porción: 1-2 personas

Ingredientes:

• Mantequilla 2 cucharadas o 30 g
• Salsa chile de la botella 4 cucharadas o 60 ml
• Alitas 3 pz (aprox. 335 g)
• Salsa inglesa 1 cucharada o 15 ml

Procedimiento:

1. En un sartén, derrite la mantequilla a fuego bajo
2. Agrega la salsa Lule y la inglesa
3. Deja hervir por 3 minutos moviendo ocasionalmente
4. Una vez lista, apaga el fuego y reserva
5. Corta cada ala por la unión de los huesos, de una pieza grande te deben quedar 4 pequeñas
6. Retira las puntas ya que estas no las ocuparás para esta receta
7. Pon aceite a calentar y fríe los trozos de ala durante 15 a 20 minutos
8. Retira del fuego y quita el exceso de grasa con papel absorbente
9. En un recipiente coloca las alitas y vierte encima la salsa previamente preparada
10. Mezcla muy bien y sirve con bastones de verdura y el dip de tu preferencia

Comentarios:

• No tires las puntas de las alas a la basura, con ellas puedes preparar un caldo de pollo con mucho sabor
• Te recomendamos consumir las alitas recién hechas, si no es posible, antes de consumir caliéntalas en el microondas.